Menu découverte Edo
Carpaccio de boeuf
à la japonaise, Beef carpaccio Japanese style
Ravioli à la viande de porc
sauce soja vinaigrée, Asian dumpling with pork vinegary soy sauce
Rouleaux de printemps
avec sauce aigre-douce au Yuzu, Spring rolls with sweet and sour Yuzu sauce
Kaisou Salada
Panaché d'algues japonaises et salad, sauce au Yuzu et poivre, Mixed seaweed and salad with Yuzu and pepper dressing
Assortiment de sushis
Sushi Moriawase, Assortment of sushi
Poulet grillé et sauce Teriyaki
Tori Teriyaki, Grilled chicken with Teriyaki sauce
Gyû Steak Edo
Entrecôte de boeuf 180gr et sauce Vakiniku, Entrecôte suisse rassis sur l'os pendant 3 semaines+, Beef entrecôte 180g with Vakiniku sauce, Swiss rib eye steak, dry-aged for 3 weeks+
Riz blanc japonais
Gohan, Japanese white rice
Une boule de glace
Risukurimu, A scoop of ice-cream