Ein No-Show kostet Sie keinen leeren Tisch mehr.
Kreditkartengarantie, Erinnerung am Vortag und Stornierung per Klick für deutlich weniger No-Shows.Kreditkarten-Hinterlegung, automatische Erinnerung am Vortag, Kalender-Export, Stornierung per Klick: ein vollständiges Schutz-Arsenal, damit Ihre reservierten Tische besetzt sind oder rechtzeitig freigegeben werden.
Warum es sich lohnt
No-Shows brechen massiv ein
Erinnerung am Vortag, Kalender-Export und Kreditkarten-Hinterlegung wirken zusammen. In der Schweiz endet rund 1 von 50 Reservierungen (1,9 %) als No-Show; ausgestattete Restaurants sinken auf 0,8 %, also 58 % weniger (24 heures, TheFork). Jeder dieser Hebel reduziert sie, alle drei kombiniert lassen sie massiv einbrechen.
Ihre Verluste sind gedeckt, wenn es dennoch passiert
Bestellte Waren, eingeteiltes Personal: ein No-Show verursacht echte Kosten. Die von Ihnen festgelegte Kaution deckt diese Verluste ganz oder teilweise. Sie wird automatisch eingezogen, ohne dass Sie selbst aktiv werden müssen.
Stornierungen befreien Tische statt sie zu verschwenden
Wenn ein Gast nicht kommen kann, storniert er per Klick direkt aus der Erinnerungs-E-Mail. Kein Anruf nötig. Sie erhalten den Tisch sofort zurück und können ihn neu vergeben, statt ihn leer stehen zu lassen.
Feingranulares Targeting und solide Rechtsgrundlage
Aktivieren Sie den Schutz für alle Gäste, nur für Gruppen ab einer bestimmten Personenzahl oder für bestimmte Tage und Services. Betrag und Stornierungsfrist sind frei konfigurierbar. Jede Zustimmung ist zeitgestempelt: Sie haben den Beweis im Streitfall.
So funktioniert es
Der Gast reserviert, seine Karte wird hinterlegt, nie belastet
Bei der Bestätigung erhält er eine Zusammenfassung, eine ICS-Datei zum Hinzufügen der Reservation in seinen Kalender (iPhone, Gmail, Outlook) und je nach Ihren Regeln die Einladung, seine Karte zu hinterlegen. Zustimmung und Kautionsbetrag werden klar angezeigt: nichts ist versteckt.
Am Vortag wird automatisch eine Erinnerung versandt
Der Gast erhält eine E-Mail mit den Details seiner Reservation und einem Stornierungsknopf per Klick. Hat er einen Hinderungsgrund, storniert er ohne Anruf, und der Tisch wird sofort in Ihrem Kalender freigegeben.
Bei Nichterscheinen erfolgt die Abbuchung automatisch
Erscheint der Gast nicht und hat er nicht innerhalb der von Ihnen definierten Frist storniert, wird der Betrag automatisch über Stripe eingezogen. Und wenn die Situation es rechtfertigt, können Sie die Gebühr beim Erfassen des Nichterscheinens per Klick erlassen.
Ein Tisch für 6 Personen an einem Samstagabend
Ohne Schutz bedeutet ein Tisch für 6, der nicht erscheint, einen Direktverlust: bestellte Waren, eingeteiltes Personal und ein Tisch, der den ganzen Abend leer bleibt. Mit dem Couverty-Arsenal bekommt der Gast entweder seine Erinnerung am Vortag, storniert per Klick und Sie vergeben den Tisch neu. Oder er erscheint ohne Vorankündigung, und die Kaution deckt den Verlust automatisch, ohne dass Sie eingreifen müssen.
Das sagen die Gastronomen
Betriebe aus der Schweiz, wie Ihrer.
Ich bin begeistert, mit der App Couverty zu arbeiten: Diese Reservierungsplattform entspricht genau dem, was ich brauche.
Marc
Café National, Martigny-Bourg
Das Tool erfüllt einen konkreten Bedarf bei der Verwaltung der Reservierungen und der Optimierung unserer Organisation: Es hilft uns, den Service flüssiger zu gestalten, den Andrang besser zu antizipieren und das Gästeerlebnis zu verbessern.
Daniele Avitabile
La Vache qui Vole, Martigny
Die Lösung unterstützt uns ganz konkret bei der Verwaltung der Reservierungen und der Organisation des Saals: Services besser antizipieren, die Tischverwaltung optimieren und flüssiger arbeiten. Ein echter Mehrwert für unser Team und unsere Gäste.
Stéphane Délez
Le Lieu 23, Leytron
FAQHäufige Fragen
Alles, was Sie über diese Funktion wissen müssen.
In der Schweiz sinken ausgestattete Restaurants von 1,9 % auf 0,8 % No-Shows, also 58 % weniger.In der Schweiz liegt die durchschnittliche No-Show-Quote bei rund 1,9 % (1 von 50 Reservierungen, Quelle 24 heures / TheFork). Mit Präventionswerkzeugen (automatische Erinnerung, Kalendereintrag und Kreditkarten-Hinterlegung) sinkt sie auf 0,8 %, also 58 % weniger. Die Kreditkarten-Hinterlegung ist der wirksamste Hebel: an riskanten Abenden erreichen manche Betriebe nahezu null No-Shows (SevenRooms berichtet von einem Rückgang von 15 % auf 1 %).
Nein: Die Karte wird nicht belastet, wenn alles gut läuft, und Sie wählen selbst, wo Sie sie aktivieren.Die Karte wird niemals belastet, wenn der Gast erscheint oder rechtzeitig storniert, was in der grossen Mehrheit der Fälle so ist. Sie können den Schutz auch auf Gruppen, bestimmte Services oder bestimmte Tage beschränken, damit ein einzelner Gast an einem Dienstagmittag keine Hinterlegung hinterlassen muss. Das Gasterlebnis bleibt für 99 % Ihrer Reservationen reibungslos.
Ja, mit einer expliziten und zeitgestempelten Zustimmung, die als Beweis aufbewahrt wird.Ja. Der Gast gibt zum Zeitpunkt der Reservation eine explizite Zustimmung: der genaue Text, der Betrag und die Bedingungen werden klar angezeigt. Der Zeitstempel dieser Zustimmung wird von Couverty als Beweis im Streitfall aufbewahrt. Diese Praxis ist im Hotel- und Gastgewerbe verbreitet und entspricht den Stripe-Regeln sowie den Datenschutzstandards.
Ausschliesslich bei unentschuldigtem Nichterscheinen, nach dem Service.Ausschliesslich wenn der Gast nicht erscheint und nicht innerhalb der von Ihnen definierten Frist storniert hat (konfigurierbar). Solange er erscheint oder rechtzeitig storniert, wird nichts abgebucht. Sie können auch entscheiden, nicht abzubuchen: ein einfaches Häkchen beim Erfassen des Nichterscheinens.
Couverty verwendet Stripe: Kartendaten gelangen nie auf unsere Server.Die Verarbeitung erfolgt durch Stripe, die weltweite Referenz für Online-Zahlungen, PCI-DSS Level 1 zertifiziert. Weder Couverty noch Ihr Restaurant sehen vollständige Bankdaten: Sie werden direkt von Stripe tokenisiert. Sie profitieren vom gleichen Sicherheitsniveau wie die grossen E-Commerce-Plattformen.
Ja: Sie wählen nach Service, nach Tag oder ab einer bestimmten Anzahl Couverts.Sie konfigurieren präzise: aktivieren für alle Gäste, nur für Gruppen ab N Couverts, nur abends, nur am Wochenende oder jede Kombination dieser Kriterien. Es ist nicht nötig, Ihre Mittagsstammgäste zu belasten, wenn Ihre No-Shows sich auf grosse Tische am Samstagabend konzentrieren.
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